เมื่อพูดถึง “AI” หลายคนอาจนึกถึงเทคโนโลยีล้ำยุคที่ใช้ในงานวิศวกรรมหรือหุ่นยนต์อัจฉริยะเท่านั้น แต่ในความเป็นจริง AI ได้กลายเป็นพาร์ตเนอร์คนใหม่ของนักบริหารและผู้ประกอบการในธุรกิจการท่องเที่ยว บริการ และอีเว้นท์ยุคใหม่ไปเรียบร้อยแล้ว
การสอบปฏิบัติในรายวิชา In-flight Service Management หรือ การจัดการงานบริการบนเครื่องบิน คือหนึ่งในบททดสอบที่ท้าทายที่สุดของเด็กการบิน UTCC ชั้นปีที่ 2 เพราะนี่ไม่ใช่แค่การจำทฤษฎีไปตอบข้อสอบ
กลิ่นเนยที่ละลายบนกระทะ เสียงซอสเดือดเบา ๆ บนเตา และความตื่นเต้นที่ลอยอบอวลในอากาศ…ห้องสอบวันนี้ไม่เหมือนวันไหน ๆ เพราะสำหรับนักศึกษาสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
โลกของการเป็นแฟนกีฬากำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วด้วยเทคโนโลยี AI ที่เข้ามามีบทบาทสำคัญ ในยุคก่อน การเชียร์กีฬามักจำกัดอยู่แค่การดูการแข่งขันและพูดคุยกับเพื่อน แต่ปัจจุบัน AI ได้เปิดมิติใหม่ให้กับวงการเชียร์ โดยเฉพาะสำหรับกลุ่มคนรุ่นใหม่อายุ 15-25 ปี ที่เติบโตมาพร้อมกับเทคโนโลยีดิจิทัล
ในโลกของการท่องเที่ยวและการบริการ ความพร้อมด้านทักษะ เทคโนโลยี และความเข้าใจธุรกิจคือกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ สาขาการจัดการการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (UTCC)
เฮ้ !! น้อง ๆ ถ้าเข้ามาอ่านบล็อกนี้ แสดงว่าน้องคงสนใจเรื่องทำอาหารอยู่ใช่ไหม? หรือบางคนอาจจะยังลังเลว่า “เรียนเชฟดีไหม?” “ต้องมีพื้นฐานหรือเปล่า?” “จบไปแล้วทำงานอะไรได้บ้าง?”
ในยุคปัจจุบัน เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI (Artificial Intelligence) มีบทบาทสำคัญในหลายอุตสาหกรรม รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารด้วย AI ช่วยทำให้ร้านอาหาร โรงแรม และบริษัทที่เกี่ยวข้องกับอาหารทำงานได้รวดเร็วขึ้น มีประสิทธิภาพมากขึ้น และช่วยให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีขึ้น
เมื่อพูดถึง “กีฬา” หลายคนอาจนึกถึงการแข่งขันที่จริงจัง เต็มไปด้วยกติกา เหงื่อ และเสียงเชียร์ แต่วันนี้ “กีฬา” ไม่ได้มีแค่นั้นอีกต่อไป เพราะมันถูกเปลี่ยนโฉมให้สนุก มีสีสัน และเต็มไปด้วยพลังสร้างสรรค์ กลายเป็นโลกของ Sport Entertainment หรือ กีฬาแนวบันเทิง ที่กำลังเป็นกระแสแรงในหมู่วัยรุ่นทั่วโลก รวมถึงในไทย
การจัดคอนเสิร์ต K-POP ในยุคปัจจุบันได้พัฒนาไปไกลกว่าการแสดงดนตรีทั่วไป กลายเป็นการผสมผสานศิลปะหลายแขนงและเทคโนโลยีล้ำสมัยเข้าด้วยกัน การเตรียมงานเริ่มต้นด้วยการวางแผนล่วงหน้าอย่างน้อย 8-12 เดือน
เปิดโลกการบินผ่านการเดินทางสุดพรีเมี่ยมกับ Emirates A380 สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาการจัดการธุรกิจการบิน มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย การเรียนรู้นอกห้องเรียนเป็นโอกาสสำคัญที่ช่วยเติมเต็มองค์ความรู้ ก่อนก้าวเข้าสู่โลกการทำงานจริง หนึ่งในประสบการณ์ที่หาได้ยาก คือการศึกษาดูงานบนสายการบินชั้นนำระดับโลก Emirates A380 และเยี่ยมชมท่าอากาศยานนานาชาติฮ่องกง (Hong Kong International Airport – HKG)
ถ้าพูดถึง งานนิทรรศการกลางแจ้งที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย แน่นอนว่าชื่อของ Bangkok Design Week 2025 ต้องติดโผแบบไม่มีข้อกังขา! งานนี้เป็นการรวมตัวของสายครีเอทีฟ นักออกแบบ ศิลปิน และแบรนด์เจ๋งๆ จากทั่วโลก ที่มาระเบิดไอเดียสร้างสรรค์กันกลางกรุงเทพฯ โดยมีการจัดแสดงงานถึง 7 ย่านสร้างสรรค์ ไม่ว่าจะเป็น ตลาดน้อย เยาวราช เกาะรัตนโกสินทร์ บางโพ หัวลำโพง และอีกเพียบ
เฮ้ !! น้อง ๆ ถ้าเข้ามาอ่านบล็อกนี้ แสดงว่าน้องคงสนใจเรื่องทำอาหารอยู่ใช่ไหม? หรือบางคนอาจจะยังลังเลว่า “เรียนเชฟดีไหม?” “ต้องมีพื้นฐานหรือเปล่า?” “จบไปแล้วทำงานอะไรได้บ้าง?” พี่ขอบอกเลยว่า…มาถูกทางแล้ว! พี่จะมาเล่าให้ฟังแบบหมดเปลือกว่า “เชฟหอการค้าไทย” หรือ สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร ของมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เป็นยังไง? เรียนอะไร? และที่สำคัญ…ทำไมน้องต้องมาเรียนที่นี่?
