คณาจารย์

มุ่งผลิตบัณฑิตให้มีความรู้ความสามารถในการบริหารงานด้านการโรงแรม มีทักษะและ ประสบการณ์การเรียนรู้และการฝึกปฏิบัติ โดยสามารถบูรณาการเชิงประยุกต์ศาสตร์ ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องมาปรับใช้ในการทำงาน การแก้ปัญหา การพัฒนาตนเองและสังคม มี คุณธรรม จริยธรรมและจรรยาบรรณตามหลักวิชาการ/วิชาชีพ เข้าใจในสถานการณ์ ของโลกและสังคมที่มีความแตกต่างหลากหลายและเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา เป็นบัณฑิตที่พึงประสงค์ของสังคมและตลาดงานปัจจุบันทั้งในระดับชาติและนานาชาติ

ACTIVITIES GALLERY รูปภาพกิจกรรม

OFFICE OF ACADEMIC AFFAIRS คณาจารย์

หัวหน้าสาขา

อาจารย์ ดร.ศรินยา ละอองอินทร์ ทยานศิลป์

Sarinya  La-ong-in Thayarnsin (Ph.D.)

การศึกษา : Ph.D. (Hotel and Restaurant Management), Auburn University U.S.A

M.A. (Tourism Industry Management), Chiang Mai University

B.A.  (Business English), Rajabhat Chiangmai University

ความเชี่ยวชาญ :
รายวิชาที่รับผิดชอบ :

 

อาจารย์ประภา ตันติประเสริฐสุข
Prapa Tantiprasertsuk

การศึกษา :
  • ร.บ. (ความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
  • Diploma (Hotel Management), Ecole des Roches, Switzerland
ความเชี่ยวชาญ :         ด้านอาหารและเครื่องดื่มในอุตสาหกรรมโรงแรม
รายวิชาที่รับผิดชอบ :
  • การจัดการธุรกิจโรงแรม
  • การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
  • การดำเนินงานและจัดการอาหารและเครื่องดื่ม
  • การควบคุมอาหารและเครื่องดื่ม

อาจารย์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. อริสรา เสยานนท์
Assistant Professor Dr. Arisara Seyanont

การศึกษา :
  • Ph.D. (Human Environmental Science), Oklahoma State University, U.S.A
  • M.B.A. (Business Administration), Jacksonville State University, U.S.A
  • B.S. (Accounting) (International Program) Bangkok University (First Class Honors)
ความเชี่ยวชาญ :
  • ทางด้านงานวิจัย
  • ทางด้านคุณภาพการบริการ
  • การจัดการด้านบริการและการตลาด
  • การประกอบการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว
รายวิชาที่รับผิดชอบ :
  • การประกอบการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
  • การจัดการที่พักตากอากาศ
  • การจัดการที่พักทางเลือก
  • การจัดการวิกฤตการณ์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

อาจารย์รัชดา ธูปทอง
Ratchada Toopthong

การศึกษา :
  • ปร.ด. (บริหารการศึกษา) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
  • (กำลังศึกษา)
  • M.A. (International Tourism and Hotel Management),
  • Southern Cross University, Australia
  • ศศ.ม. (การจัดการการโรงแรมและการท่องเที่ยว),
  • มหาวิทยาลัยนเรศวร
  • ศศ.บ. (การโรงแรม) มหาวิทยาลัยรังสิต
ความเชี่ยวชาญ :
  • ด้านการบริการและจิตวิทยาบริการ
  • การพัฒนาแนวคิดการออกแบบธุรกิจบริการ
รายวิชาที่รับผิดชอบ :
  • การจัดการธุรกิจสปา
  • การดำเนินงานแม่บ้าน

อาจารย์ ดร. พันธิตรา ปัทมานนท์
Pantitra Putamanonda, Ph.D

การศึกษา : • Ph.D. (Hospitality and Food Management), University of Surrey, UK
• MMH (Management in Hospitality Business), Cornell University, US
• B.B.A. (International Business Management), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ความเชี่ยวชาญ : ด้านอุตสาหกรรมการบริการและธุรกิจอาหาร
รายวิชาที่รับผิดชอบ :
  • การจัดการกลยุทธ์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
  • การจัดการธุรกิจภัตตาคาร
  • โลกของไวน์

อาจารย์วงเดือน สิมะโชคดี
Wongduean Simachokedee

การศึกษา :
  • M.I.M. (Hotel Management), Schiller International University, UK
  • อ.บ. (ภาษาอังกฤษ) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ความเชี่ยวชาญ :
  • ด้านการตลาดและการขาย
รายวิชาที่รับผิดชอบ :
  • การดำเนินงานส่วนหน้า
  • การตลาดในอุตสาหกรรมโรงแรมและท่องเที่ยว
  • การจัดการการจัดประชุม นิทรรศการ และ การแสดงสินค้า